以下是牛肉干萝卜条饺子的制作方法：
【资料图】
材料：
- 牛肉干 100克
- 萝卜条 200克
- 韭菜 适量
- 生姜末 少许
- 盐、胡椒粉、糖各适量
- 饺子皮
步骤:
1. 先将牛肉干和萝卜切成小块。
2. 锅中加入水，放入盐、少许生姜末和糖，把牛肉干和萝卜一起下锅焯水。捞出沥干备用。
3. 把腌好的韭菜剁碎后与准备好的牛肉干和萝卜混合在一起，并根据个人口味添加适当的盐、胡椒粉等调味品。
4. 取一个饺子皮，在其中间包上一勺馅料并按喜欢的方式封口（可以直接对角线折叠或者使用手指描边）。重复此过程直到所有馅料用完为止。
5. 在大火开水中烧沸之后，放入做好了的饺子并轻轻地搅拌以防黏底。待水再次滚开时候，更换为中小火继续煮约 2 到3 分钟或至饺子浮起来即可捞出。
6. 倒入碗内，并撒上适量的葱花和辣椒油配合食用。
这样制作出来的牛肉干萝卜条饺子味道香口且富有层次感，值得一试！
